El conseller de Agricultura, Agua, Ganadería y Pesca, Miguel Barrachina, ha subrayado en Villalonga la necesidad de reforzar la conexión entre empresa e investigación para consolidar la competitividad del sector agroalimentario valenciano, durante la entrega del V Premio Fundación Vicky Foods a la Investigación en Nutrición y Salud.
Barrachina ha entregado el galardón a Gemma Sanmartín Peris, investigadora del Instituto de Agroquímica y Tecnología de Alimentos (IATA-CSIC), por un trabajo centrado en los efectos de la fermentación con masa madre aplicada a harina de algarroba, una línea que, según se ha destacado en el acto, aporta avances en tecnología alimentaria y en la mejora de procesos.
Tradición, innovación y ciencia como eje del sector
Durante su intervención, el conseller ha defendido que “el futuro de la alimentación pasa por combinar tradición, innovación y conocimiento científico, y la Comunitat Valenciana tiene capacidad para liderarlo”. En ese marco, ha remarcado que la competitividad no depende solo del volumen de producción, sino de la capacidad para generar valor añadido a través de la ciencia y la innovación.
El peso internacional del agro valenciano
Barrachina ha recordado que el sector agroalimentario valenciano cerró 2025 con exportaciones por valor de 10.197 millones de euros y un saldo exterior positivo de 2.905 millones, cifras que, según ha señalado, reflejan la fortaleza internacional del tejido productivo y la solidez del modelo empresarial.
Fundación Vicky Foods y CINS como ejemplo de colaboración
El conseller ha puesto en valor el papel de la Fundación Vicky Foods y del Centro de Innovación en Nutrición y Salud (CINS) como ejemplo de colaboración entre industria y conocimiento, y ha reiterado el compromiso de la Generalitat con la industria agroalimentaria, a la que se destinan 60 millones de euros anuales en ayudas orientadas a la modernización, digitalización e internacionalización.
En esa misma línea, ha afirmado que “la industria agroalimentaria, por su calidad y por los productos que ofrecen se convierten en embajadores de Comunitat Valenciana y se convierten en un referente económico de lo que es nuestra tierra”.
Fiscalidad y relevo generacional en empresas familiares
Barrachina también ha señalado que “eliminamos el impuesto de sucesiones y donaciones para facilitar la transmisión de empresas familiares con el objetivo de favorecemos el relevo generacional. Hasta el cuarto grado de parentesco, extendiéndose además a todos los herederos cuando el fundador esté jubilado”.
Además, ha añadido: “Seguimos avanzando en la revolución fiscal porque es compatible bajar impuestos y garantizar unos servicios públicos fuertes. Bonificamos el impuesto de sucesiones y donaciones al 99 % entre hijos, cónyuges y padres, y se aplicará una bonificación del 25 % entre hermanos y sobrinos en 2026, que llegará al 50 % en 2027. Queremos más oportunidades para todos”.
Un premio que gana peso en investigación aplicada
El acto ha reunido a representantes del ámbito empresarial, científico y político, en una cita que consolida este premio como referente en la promoción de la investigación aplicada a la alimentación saludable.
