Cullera va a acoger del 15 al 18 de octubre la III Bienal Mundial del Arroz, cuatro días en los que la ciudad se convertirá en un gran escenario gastronómico y cultural con más de 80 actividades donde el arroz será el hilo conductor.
Durante estos cuatro días, el municipio ha previsto una programación continua que combina degustaciones, tapas, conciertos, propuestas de humor y actividades participativas. El objetivo es que vecinos y visitantes puedan disfrutar de Cullera tanto a mediodía como por la noche, en familia o con amigos.
Degustaciones y tapas para conocer la cocina arrocera
Uno de los principales reclamos de la Bienal ha sido la posibilidad de probar diferentes elaboraciones de arroz el sábado 17 y el domingo 18, en horario de 12 a 16 horas. Estas franjas permitirán recorrer varias propuestas y descubrir recetas diversas con el arroz como base.
La oferta gastronómica se ha ampliado también al horario vespertino y nocturno. La organización ha programado una ruta de tapas para el jueves 15, el viernes 16 y el sábado 17, entre las 18 y las 24 horas. Esta opción ofrece una forma distinta de conocer la cocina local y disfrutar del ambiente de la Bienal a la hora de la cena.
La programación culinaria se ha diseñado para mostrar la riqueza de la cocina desde diferentes miradas. Por un lado, chefs con estrellas Michelin y profesionales de la alta cocina compartirán su experiencia en propuestas que ponen el acento en la creatividad, las técnicas culinarias y la evolución de la gastronomía.
Al mismo tiempo, las asociaciones locales tendrán un papel destacado para reivindicar la cocina tradicional. Estas entidades presentarán recetas transmitidas de generación en generación, con especial atención a platos y sabores que forman parte de la memoria de las casas y de la identidad de Cullera.
Actividades familiares, jóvenes talentos y música en directo
La III Bienal Mundial del Arroz ha incorporado este año un bloque específico de ocio para familias, con momentos pensados especialmente para el público infantil. La intención es que los niños y las niñas también participen en la fiesta y encuentren actividades adaptadas a su edad.
Dentro de la programación figura además el concurso de Jóvenes Talentos, centrado en la creatividad y las habilidades de las nuevas generaciones. Esta iniciativa abre un espacio para que el talento emergente pueda mostrar propuestas propias relacionadas con la gastronomía y el arroz.
La música en directo será otra pieza clave durante los cuatro días de Bienal. Están previstas actuaciones que acompañarán la actividad en las calles y contribuirán a reforzar el ambiente festivo en diferentes horarios.
Entre las citas destacadas aparece el concierto de Pep Gimeno ‘Botifarra’, que ofrecerá una ocasión para escuchar música de raíz valenciana. Con este recital, la cultura popular gana protagonismo dentro de una Bienal que ha unido gastronomía, patrimonio e identidad local.
El humor también estará presente en la programación. La organización ha anunciado la participación de Óscar Tramoyeres y del espectáculo ‘JAJAJERS’. Ambas propuestas buscan completar las jornadas con una oferta de entretenimiento pensada para públicos diversos y para quienes quieran alargar la experiencia más allá de la mesa.
