El programa se presenta este viernes en el Mercat del Grau con motivo del Día Mundial de la Alimentación y desarrollará actividades para escolares, familias, mayores y ciudadanía hasta septiembre de 2027
El Ayuntamiento de València pondrá en marcha TerrAlimentació, un nuevo programa municipal destinado a promover hábitos alimentarios saludables y sostenibles. La iniciativa, impulsada por València Sostenible, busca también acercar a la ciudadanía el funcionamiento del sistema agroalimentario local.
La presentación tendrá lugar este viernes, 16 de octubre, en el Mercat del Grau, coincidiendo con el Día Mundial de la Alimentación. La jornada organizada por el Ayuntamiento de València comenzará a las 8:30 horas y reunirá a representantes del sector agroalimentario, la salud pública y la educación.
El encuentro arrancará con una recepción y un recorrido por una muestra de productos de temporada característicos de València. A las 9:30 horas comenzará la mesa redonda ‘Del territorio al mercado: ¿quién alimenta València?’, centrada en el papel de los productores y los mercados.
Una segunda mesa redonda, prevista para las 10:30 horas, abordará la alimentación saludable y sostenible desde la perspectiva de la educación alimentaria. Posteriormente, a las 11:30 horas, Marina Castillo, técnica de gestión del conocimiento de València Sostenible, presentará oficialmente TerrAlimentació.
Cinco bloques de actividades hasta septiembre de 2027
El programa se desarrollará entre noviembre de 2026 y septiembre de 2027 y estará estructurado en cinco bloques de actividades. Las propuestas se dirigirán a escolares, familias, personas mayores y ciudadanía en general.
Entre las acciones previstas figuran talleres educativos, visitas a mercados municipales, sesiones específicas para familias y mayores y demostraciones culinarias. El objetivo es reforzar el conocimiento sobre el origen de los alimentos y favorecer hábitos vinculados a los productos locales y de temporada.
TerrAlimentació se incorpora así a las iniciativas desarrolladas en València alrededor de la transformación del sistema agroalimentario. La ciudad también ha impulsado proyectos relacionados con la innovación y la sostenibilidad, como el Valencia Food Lab, concebido para conectar el ecosistema alimentario con nuevas soluciones tecnológicas.
La jornada de este viernes incluirá además, a las 12:00 horas, una demostración culinaria de María Kindelán elaborada con productos locales de temporada. El cierre institucional está previsto a las 12:55 horas y posteriormente se celebrará un cóctel.
