Parlar de la Ruta de les oliveres mil·lenàries és parlar d’una proposta turística que conquista al viatger amb ingredients culturals, paisatgístics o gastronòmics, on el pas dels anys és un reclam en si mateix.
La Ruta de les oliveres mil·lenàries proposa als visitants de la Comunitat Valenciana gaudir d’una excursió a l’aire lliure on la història, la cultura, i la gastronomia, es fonen amb l’escenari natural en el qual es desenvolupa.
“La concentració més gran mundial d’oliveres mil·lenàries” es troba, segons arreplega Turisme de la Comunitat Valenciana, en el nord de la província de Castelló, en la històrica comarca del Maestrat, una zona que diposita part del seu atractiu en la bella estampa paisatgística que la caracteritza.
Descobrir aquest enclavament, on les oliveres s’agrupen creant tot un espectacle a l’aire lliure, és més fàcil gràcies a empreses turístiques com Itirenantur, que proposa un recorregut per les oliveres mil·lenàries del Maestrat, la comarca castellonenca amb “la densitat més gran d’exemplars que superen els dos mil anys”.
Així ho indica el fundador d’aquesta empresa especialitzada en rutes de senderisme interpretatiu, Chema Rabasa, qui defensa que aquest constitueix un dels itineraris “més complets” que existeixen perquè el paisatge, la cultura, la història i la naturalesa es barregen “en un lloc únic en el món”.
El recorregut, d’uns sis quilòmetres, arranca en el municipi de Canet lo Roig, que presumeix de comptar amb prop de 1.100 oliveres centenàries catalogades. “Fa falta una mesura de més de 3,5 metres de perímetre de tronc i 1,30 metres d’altura per a poder dir que una olivera té més de mil anys”, aclareix.
Durant la ruta senderista per aquest “mar d’oliveres”, molt plana i apta per a tot tipus de públic, es realitzen diferents parades explicatives, en les quals els visitants poden descobrir la història d’aquests exemplars mil·lenaris, el perquè de la seua existència i com van arribar fins ací. De totes les parades previstes en l’itinerari destaca la que permet contemplar l’olivera monumental que apareix en la pel·lícula L’olivera, d’Icíar Bollaín, nominada als premis Goya, i rodada en aquest enclavament castellonenc.
Així mateix, els viatgers tenen ocasió de gaudir d’un tast en la qual es degusten olis monovarietals i olis d’oliveres mil·lenàries, que es realitza en companyia d’alguns productors locals. També poden assaborir un esmorzar elaborat amb diferents productes de la terra en una zona “molt potent” des del punt de vista gastronòmic. Entre les especialitats autòctones destaquen el peix blanc i blau, el marisc, els arrossos, l’olla amb verdures o la carn a la brasa, entre altres coses.
La proposta continua en el municipi de Traiguera, on es visiten, de la mà d’un guia especialitzat, alguns dels reclams turístics més destacats de la localitat, com el conjunt monumental del Real Santuari de la Mare de Déu de la Salut, alçat en el segle XIV i declarat Monument Històric Artístic en 2007. “Es tracta d’un dels cinc reals santuaris que hi ha a Espanya, un lloc espectacular per la monumentalitat i pels il·lustres personatges que van passar per allí”, explica Rabasa.
A vegades, prossegueix l’expert, es visiten altres punts annexos, com la propera localitat de La Jana, que convida a passejar per una finca amb 50 oliveres mil·lenàries dotades de cartells en els quals s’expliquen les seues mesures i les llegendes que giren al voltant d’ells i que constitueix “un autèntic museu a l’aire lliure”.
Del total de les oliveres que es concentren a la Comunitat Valenciana, la comarca del Maestrat presumeix d’albergar “quasi 5.000 exemplars catalogats” que pertanyen, en la seua majoria, a la varietat Farga, originària del nord de la província de Castelló i del sud de Tarragona. Es tracta, explica l’expert, “d’una de les 45 varietats autòctones d’olivera” que ha donat lloc als exemplars mil·lenaris “més imponents”.
Aquesta ruta, que es pot recórrer des de fa més de tres anys, actua a més com a revulsiu econòmic per a les localitats de la zona, ja que la proposta pot completar-se amb gastronomia, allotjament o visites culturals. “Tot açò ajuda al fet que hi haja cada vegada més gent interessada a acostar-se al nostre patrimoni natural”, conclou.
Per a valorar les nombroses oliveres mil·lenàries que s’estenen per les diferents comarques de la Comunitat Valenciana, l’Agència Valenciana del Turisme treballa per a promoure el desenvolupament d’aquesta ruta “amb l’objectiu de singularitzar i innovar” l’oferta turística de la zona.
I és que, sens dubte, aquesta proposta va més enllà de la mera contemplació dels vells i belles oliveres; fins i tot va més enllà del simple producte oleoturisme. Aquesta ruta conté, a més, un fort component cultural a causa de la “gran aportació arquitectònica i monumental” que ofereixen els municipis pels quals es discorre.
Així mateix, aquesta ruta forma part del conveni marque de col·laboració entre l’Agència Valenciana del Turisme i el departament d’empresa i Coneixement de la Generalitat de Catalunya en matèria de turisme, ja que discorre per les dues comunitats autònomes, i planteja un pla de col·laboració per a impulsar la creació de productes turístics conjunts.
