Turisme Comunitat Valenciana ha reforzado la presencia de la marca L’Exquisit Mediterrani en Madrid Fusión para impulsar el turismo gastronómico como uno de los pilares del modelo turístico valenciano. La participación autonómica en este certamen se enmarca en la estrategia del Consell para posicionar la gastronomía como un elemento diferencial y de alto valor añadido.
La consellera de Industria, Turismo, Innovación y Comercio, Marián Cano, ha visitado el estand valenciano y ha destacado que “Madrid Fusión se ha convertido en un punto de encuentro clave para la gastronomía y la hostelería”, al tiempo que ha subrayado que la Comunitat Valenciana ha querido acompañar a los profesionales del sector “como se merecen”, respaldándolos bajo la marca L’Exquisit Mediterrani.
Cano ha anunciado que la Generalitat continuará reforzando la promoción de la gastronomía valenciana como elemento estratégico para el desarrollo turístico, “impulsando una oferta basada en la calidad, la autenticidad y el vínculo con el territorio”.
Asimismo, ha señalado que la participación valenciana en esta cita “consolida el posicionamiento de la Comunitat Valenciana como referente del Mediterráneo gastronómico”, destacando la dimensión del estand y la elevada participación del sector.
Una apuesta por la calidad y el territorio
El estand autonómico, con 100 metros cuadrados, ha reunido a cerca de 250 coexpositores y ha desarrollado una intensa programación con alrededor de 50 demostraciones de cocina, protagonizadas por chefs de la Comunitat Valenciana.
La consellera ha querido agradecer la implicación de “los cocineros y cocineras que apuestan por poner en valor el producto de nuestra tierra, el producto de kilómetro cero, y por ofrecer lo mejor que tienen a quienes nos visitan”.
“La gastronomía es uno de nuestros grandes activos turísticos y una seña de identidad de la Comunitat Valenciana”, ha afirmado Cano, quien ha reiterado el compromiso del Consell con el impulso de L’Exquisit Mediterrani y el turismo gastronómico como motores de atracción y diferenciación.
La Comunitat Valenciana en Madrid Fusión
Turisme Comunitat Valenciana participa en Madrid Fusión con un espacio propio concebido para promocionar la Comunitat como destino gastronómico de referencia. El estand da soporte a empresas, municipios y marcas turísticas, favoreciendo una promoción conjunta y coordinada del sector.
El espacio ha acogido presentaciones, catas y degustaciones de productos con Denominación de Origen de la Comunitat Valenciana, además de la presencia de restaurantes, productores agroalimentarios, empresas del sector y la Red de Centros de Turismo. Durante los tres días del certamen, la zona de showcooking pone en valor la diversidad y la calidad de la cocina valenciana.
