El histórico chocolatero Pascual Andreu ha fallecido a los 66 años, dejando huérfana una parte esencial de la tradición artesanal de Torrent. Miembro de una reconocida saga familiar dedicada al chocolate, su figura fue clave en la preservación de uno de los productos más emblemáticos de la localidad.
Andreu no solo contribuyó a mantener viva la cultura del ‘bollet’, sino que también formó parte de una generación que consolidó la identidad chocolatera de la ciudad. Además, era padre del conocido tenor Pascual Andreu.
Una vida ligada al chocolate tradicional de Torrent
Nacido en 1959, Pascual Andreu creció dentro de un obrador con más de un siglo de historia. La fábrica familiar, fundada por su abuelo en 1914, marcó el inicio de una trayectoria dedicada por completo al oficio artesanal.
Desde joven, trabajó en la elaboración del típico chocolate redondo de Torrent, conocido como ‘bollet’ o ‘de garrofa’. Este producto se convirtió en uno de los símbolos gastronómicos de la localidad, reconocible en toda la geografía valenciana.
El impacto de la dana en su negocio
Hace año y medio, una dana golpeó con dureza su obrador, situado cerca del barranco. El temporal arrasó las instalaciones y dejó daños irreparables en el negocio familiar.
Ese mismo año, Andreu cumplía 65 años. Sin embargo, las pérdidas fueron tan graves que el establecimiento no volvió a abrir. La situación reflejó el impacto que este tipo de fenómenos ha tenido en numerosos comercios tradicionales.
