El Estudio de precios de supermercados 2025 de la OCU revela que la diferencia entre adquirir la misma cesta en el establecimiento más barato o en el más caro de una ciudad puede llegar a los 1.132 euros anuales de media en España, un 11 % menos que en 2024. En la Comunitat Valenciana, el Alcampo de Bonaire (Aldaia) se sitúa como el hipermercado más económico de España, mientras que Torrent aparece entre las ciudades con precios más bajos a nivel estatal.
Café, plátanos y limones, más caros que hace un año
El informe confirma que la Cesta OCU se ha encarecido un 3% respecto al año pasado, encadenando cuatro años consecutivos de subidas tras los incrementos del 12,1%, 12,7% y 2,9% de los ejercicios anteriores. La principal causa son los alimentos frescos, con un alza media del 8%, destacando frutas y verduras (+8,2%), pescados (+3,4%) y carnes (+7%). Entre los productos que más se encarecen figuran el café molido (+54 %), el chocolate con leche (+29 %), los plátanos de Canarias (+36 %), los limones (+33 %) y los huevos (+30 % en el último año y +105 % desde 2021).
En el lado contrario, la leche condensada baja un 10 %, el salmón en rodajas un 11 %, el zumo de naranja en brick un 24 %, el azúcar un 26 % y el aceite de oliva suave un 53 % respecto al máximo de 2024, aunque todavía un 57 % más caro que en 2021.
La OCU distingue cuatro tipos de cestas en su análisis: la Cesta OCU (241 productos de todo tipo), la Cesta fresca, la Cesta de marcas líderes y la Cesta económica (productos más baratos en cada tienda). Con estos datos elabora un índice comparativo en 183 ciudades españolas, tras recoger 106.320 precios en más de 700 establecimientos.
Cadenas líderes y municipios más baratos
En el ranking de cadenas, las más baratas son Dani, Alcampo y Tifer. El liderazgo por localidades se reparte de la siguiente forma: Alcampo resulta la opción más económica en 42 ciudades, MiAlcampo en 8, Consum en 21, Lidl y Supeco en 18 cada uno, Family Cash en 17, Aldi en 16 y Mercadona en 14. En el extremo opuesto, los supermercados más caros son los de Sánchez Romero, junto con Sorli Discau y Supercor.
En la provincia de València, además de Torrent, se destacan municipios como Gandía, Paterna o Sagunto, con índices muy competitivos. La OCU incluye mapas interactivos donde se pueden comprobar el precio medio de la compra en distintos municipios y el ahorro posible. La OCU inluye mapas interactivos donde se pueden comprobar el precio medio de la compra en distintos municipios y el ahorro posible.
La OCU solicita al Gobierno prolongar la rebaja del IVA en alimentos básicos y extenderla a la carne y el pescado, aumentar las ayudas mediante el cheque de alimentos y reforzar los controles de la cadena alimentaria para evitar prácticas especulativas.
