La caída de la cosecha de cereales en las comarcas interiores de Valencia y Castellón puede convertirse en un nuevo factor de presión para la cadena alimentaria. AVA-ASAJA prevé una disminución media de, al menos, el 50% respecto al potencial productivo, debido principalmente a la falta de lluvias y al calor registrado durante la segunda quincena de mayo.
El descenso de la producción coincide con una situación económica adversa para el sector. Los agricultores afrontan una subida de los costes de producción, mientras los precios en origen han caído en torno a un 15% durante el último año. Según advierte la organización agraria, esta combinación compromete la rentabilidad del cultivo y deja en una situación límite a numerosas explotaciones.
La cebada se adelanta casi un mes
El responsable de la sectorial de cereales de AVA-ASAJA, Antonio Miguel Álvaro, ha asegurado que «tenemos la mitad de la cebada que esperábamos en marzo, ya que el invierno fue fantástico pero en los meses de abril y mayo apenas ha llovido y encima ha hecho un calor excepcional para estas fechas».
La evolución del cultivo refleja el impacto directo de las condiciones meteorológicas. Álvaro ha explicado que la cebada «ya está muy blanca, lista para recolectar, cuando lo habitual sería comenzar dentro de 20 o 25 días». A su juicio, este adelanto de casi un mes en la recogida supone perjuicios para el correcto desarrollo de los granos.
En Utiel-Requena y el Valle de Ayora, el delegado de Camporrobles, Daniel Ponce, ha señalado que algunas zonas también han registrado mermas por el frío de varias noches, que ha provocado que el grano de la cebada se quede en ocasiones a medio hacer.
Ponce ha advertido, además, de que aún es pronto para conocer el impacto en el trigo, aunque «las perspectivas son igual de malas o peores».
El interior de Castellón también acusa la pérdida
En la provincia de Castellón, ganaderos de Els Ports que cultivan cereales para alimentación animal comparten las previsiones negativas. En este caso, sitúan las pérdidas en torno al 40% respecto a la capacidad productiva del cultivo.
La organización agraria señala también los daños provocados por la fauna salvaje, especialmente conejos, jabalís, cabras montesas, corzos y ciervos, que generan pérdidas importantes y continuadas en las explotaciones.
Seguros, costes y competencia exterior
AVA-ASAJA reclama a Agroseguro una modificación de la regulación del seguro de cereales para que las coberturas por sequía se ajusten mejor a la realidad del cultivo. La entidad advierte de que muchos agricultores pueden quedar sin indemnizaciones suficientes para aliviar las pérdidas causadas por las condiciones climáticas.
La asociación también pide al Ministerio de Agricultura que incluya los cereales de Valencia y Castellón en la rebaja de módulos de 2026.
En paralelo, la organización insta a la Unión Europea y al Gobierno español a adoptar medidas que permitan reducir los costes de producción, con especial atención a los fertilizantes. También reclama revisar los acuerdos comerciales con países terceros para evitar que la entrada masiva de cereales procedentes de Ucrania sustituya a la producción europea y comprometa su viabilidad.
Según defienden desde AVA-ASAJA, el mantenimiento de los cultivos de secano y de interior resulta clave para sostener la actividad en el medio rural. La organización reclama medidas de apoyo para cereales, olivar, frutos secos, viña y cabañas ganaderas, así como el control de la fauna salvaje para minimizar los daños en las explotaciones.
