LA UNIÓ de Llauradors ha detectat que determinats operadors comercials; sobretot a les comarques de la Safor, Marina Alta, Ribera Alta i Ribera Baixa, han iniciat estos dies les tasques de recol·lecció de cítrics -satsumes primerenques- en els camps quan la fruita en qüestió no reuneix encara les condicions necessàries ni de maduresa ni de qualitat comercial.
Esta recol·lecció prematura és un acte d’irresponsabilitat que amenaça i compromet seriosament les perspectives d’una campanya en la qual tot indica que la demanda de cítrics seguirà a l’alça mantenint la inèrcia positiva del final de la passada per la Covid-19.
Segons el parer de LA UNIÓ, recollir ja la fruita abans d’hora i quan encara no compleix els requisits adequats de maduresa, color o graus Brix, és una autèntica temeritat i irresponsabilitat manifesta que pot tirar al trast l’inici de la campanya i comportar un efecte dominó per a les varietats de mitja campanya, així com un engany a les persones consumidores en desincentivar la repetició de la compra. Per això des de l’organització es fa una crida a la responsabilitat dels diferents operadors comercials perquè no s’incórrega en eixes pràctiques.
LA UNIÓ espera que siguen simplement casos aïllats i que en esta campanya citrícola es procedisca amb rigor, que cessen ja d’esta manera les pràctiques especulatives i que no es comercialitzen cítrics recol·lectats prematurament sense tindre les condicions adequades de maduresa. “Si es torna a caure en aquesta pràctica per les presses d’eixir als mercats ens podem carregar la campanya, la Generalitat ha de vigilar molt atentament la recol·lecció i comercialització de la fruita que eixirà”, assenyala Carles Peris, secretari general de LA UNIÓ.
Peris demanda “una actitud professional als operadors comercials i citricultors perquè es complisca i respecte a l’estat òptim dels cítrics i s’evite l’avançament en la recol·lecció d’aquella fruita que no respecte els requisits de qualitat establits. En cas de produir-se una recol·lecció inadequada de la fruita significarà un perjudici per a la resta de la campanya perquè es desincentiva el consum i l’experiència ens indica que un bon inici de la campanya és primordial per a un bon desenvolupament posterior d’esta”.
