Consum, la cooperativa de supermercados, ha incrementado su oferta de patata de origen nacional a más de 13.200 toneladas, lo que representa un aumento del 6 % en comparación con la temporada anterior. Este volumen representa aproximadamente el 60 % de las ventas totales de este producto en sus tiendas, y proviene de diversas regiones de España, como Castilla y León, Murcia, Andalucía y la Comunitat Valenciana, en línea con su compromiso con los productos de proximidad.
La patata nacional se encuentra disponible en los supermercados de Consum desde mayo hasta noviembre, lo que permite ofrecer este producto durante ocho meses al año. Entre las variedades destacadas, se encuentran Colomba y Lucinda, ideales para cocción, y Soprano y Alegría, perfectas para freír. Estas variedades se distribuyen a lo largo de la campaña para asegurar la mayor duración posible del producto nacional.
Consum trabaja junto con sus proveedores en la planificación de las cosechas para garantizar la disponibilidad continua de productos nacionales durante la temporada. Además, se involucra en la selección de semillas y tierras de cultivo para promover una cosecha respetuosa con el medio ambiente. La cooperativa también destaca la importancia de la sostenibilidad en la producción y distribución de alimentos frescos.
Proveedores nacionales y productos locales
En 2024, Consum realizó el 98,5 % de sus compras a proveedores nacionales, lo que representa más de 3.000 millones de euros. De este total, el 66,8 % corresponde a proveedores de las comunidades autónomas en las que está presente. En cuanto a los productos frescos a granel, como frutas, verduras, carnes y pescados, el 80 % de estos alimentos tienen origen en España.
Además, la cooperativa ofrece cerca de 2.500 referencias de productos regionales, que se distribuyen exclusivamente en las provincias o localidades correspondientes.
Consum también promueve productos locales con denominaciones de calidad, como los cítricos con la IGP «Cítricos Valencianos» y el «Melocotón de Cieza» con IGP. La cooperativa mantiene su colaboración con sellos de calidad como la Denominación de Origen Protegida (DOP) Alcachofa de Benicarló, la DOP Uva del Vinalopó, la IGP Poma de Girona y la DO de la Chufa de Valencia.
