La Diputació de Castelló fomentarà el consum de productes de Castelló a través dels I Tastos Maridades de Castelló Ruta de Sabor, que ha programat per a les pròximes dates. En col·laboració amb l’Associació de Botellers de Castelló i Província (ASUCAP), el Govern Provincial ha programat sis jornades (13, 20 i 27 de novembre, i 4, 11 i 18 de desembre), que focalitzaran el seu objectiu especialment a aconseguir un major consum de producte autòcton entre els restauradors i professionals de Castelló.
El diputat de Castelló Ruta de Sabor, Pablo Roig, ha explicat, que “encara que obrim els tastos al públic en general amb el sorteig de cinc entrades dobles en cadascuna de les sessions, el públic d’aquesta iniciativa és el professional. De fet, les 50 persones que participaran són professionals de l’hostaleria, perquè el que perseguim és donar a conéixer les millors virtuts dels productes de Castelló perquè estiguen presents com el principal atractiu de la carta de tots els restaurants de la província”.
Els tastos maridades es desenvoluparan a les 18.00 hores en l’Espai Cultural Obert de la Diputació, en la Plaça Les Aules de Castelló, els dies en els quals s’ha programat, començant per demà dilluns.
“La programació està pensada perquè cada producte participant estiga present un únic dia, juntament amb uns altres amb els quals maride en harmonia segons el criteri d’ASUCAP. En aquesta primera jornada, estarà present en vi Clotàs Monastres de Celler Flors, els AOVE de Sentiments Gourmets, la creïlla, llegums i tòfona de Biopenyagolosa i el vodka de Carmelitano, destil·lat amb Aigua de Benassal”, ha informat el diputat Roig.
Cal recordar, que en la recent edició de la fira Gastrònoma, Castelló Ruta de Sabor, va ser una de les marques millor valorades entre els 15.000 prescriptors que van participar.