La Diputació de Castelló es convertirà el dijous a les 10.30 hores en l’epicentre de la gastronomia i el turisme provincial en una important reunió a la qual estan convocats productors, restauradores, hotelers i ajuntaments de la província que donarà llum verda a la creació del producte turístic ‘Castelló Ruta de Sabor’.
La trobada que tindrà lloc en el Saló de Recepcions del Palau Provincial serà la Jornada de Llançament del Producte Turístic Gastronòmic i Agroturisme, ‘Castelló Ruta de Sabor’, una iniciativa que pretén aglutinar una xarxa gastronòmica provincial que permeta diversificar l’oferta i distribuir els fluxos turístics per tota la província.
El diputat de Castelló Ruta de Sabor, Pablo Roig, ha avançat que “durant aquesta jornada s’abordaran diverses qüestions d’especial interés per a tots els agents relacionats amb el turisme i la gastronomia de la província, i suposarà l’obertura del termini perquè les empreses interessades es puguen adherir a aquesta iniciativa”.
En eixe sentit, Roig ha assegurat que “a la vista del gran potencial agroalimentari i gastronòmic de la província i sent precisament la gastronomia una de les raons determinants perquè el nostre potencial visitant trie una destinació o un altre, engeguem amb la implicació de tots els sectors relacionats aquest projecte perquè el turisme gastronòmic revertisca en el màxim benefici a la província, des de productors a sector turístic”.
Cal tenir en compte que la creació del producte turístic gastronòmic i d’agroturisme ‘Castelló Ruta de Sabor’ és de caràcter estratègic sectorial i en convergència amb el document marc ‘Pla Estratègic de Turisme 2016-2020’ de la Diputació, principal full de ruta d’actuació turística del Govern Provincial i consensuat amb empresaris del sector i municipis.
“El producte turístic permetrà al visitant viure la gastronomia de Castelló. És per açò que integra a productors, restauradores, hotelers, ajuntaments i oficines de turisme amb l’objectiu de potenciar la gastronomia provincial com a motor de desenvolupament econòmic en els pobles”, ha assenyalat el diputat.
Cal recordar que totes les empreses interessades a participar han de confirmar la seua assistència mitjançant correu electrònic a [email protected].
Un turisme que beneficiarà a tota la província
El producte turístic ‘Castelló Ruta de Sabor’ contemplarà diferents itineraris que combinen ofertes en allotjaments, restaurants, punts de venda de producte i altres serveis addicionals, amb visites a centres de producció i als recursos turístics propis de cada municipi.
El diputat Roig ha explicat que “mitjançant visites als principals productors i participació en les tasques quotidianes pròpies del sector primari, l’agroturisme, té un doble efecte benèfic. D’una banda, es facilitaria al turista la possibilitat de conéixer en primera persona les peculiaritats de les matèries primeres i conseqüentment, se li farà partícip aprenent la seua elaboració, preparació i degustació. D’altra banda, les repercussions econòmiques positives procedents dels turistes gastronòmics per gaudir d’una experiència lligada a una explotació agrícola o ramadera constitueix un exemple manifest que el turisme és un complement de les rendes agràries”.
Cal assenyalar que la Diputació de Castelló invertirà fins a 120.000 euros en aquest projecte treballat professionalment per a convertir els recursos gastronòmics de la província en productes atractius per al visitant, rendibles i capaços d’oferir una experiència única.
