La Diputació de Castelló serà aquestes festes de la Magdalena el principal aliat de les empreses agroalimentàries castellonenques, ja que els productes de ‘Castelló Ruta de Sabor’ seran els protagonistes en els principals esdeveniments gastronòmics que se celebren durant els nou dies d’aquestes festes.
Tant és així que ha arribat a acords perquè la Fira del Vi, la Fira de la Tapa i la Cervesa i el Mercat Gastronòmic oferisquen quasi en exclusiva aliments integrats en la marca ‘Castelló Ruta de Sabor’, que no solament és una garantia de procedència, sinó també de qualitat.
Tal com ha afirmat el diputat de Desenvolupament Rural, Pablo Roig, “aquestes celebracions són el moment perfecte per a donar a conéixer l’excel·lent rebost amb la qual explica Castelló i fomentar el seu consum entre els centenars de milers de castellonencs i visitants que gaudiran de les festes fundacionals de la capital”. En aquest sentit, ha destacat que “la Diputació de Castelló és la gran aliada de les empreses castellonenques a l’hora d’incrementar les seues vendes, que és el veritablement important per a ‘Castelló Ruta de Sabor’”.
Un d’aquests llocs serà la Fonda del Vi, que congregarà a nou cellers de la IGP Vins de Castelló amb el suport de la Diputació de Castelló. Com a novetat, i amb l’objectiu que els assistents puguen acompanyar de la millor forma aquests brous castellonencs, hi haurà dos espais culinaris amb productes made in Castelló, tals com a pernil i embotits, formatges, oli d’oliva, papes o creïlles amb allioli, entre molts altres.
D’altra banda, la multitudinària Fonda de la Tapa i la Cervesa, emplaçat en la plaça d’Espanya. Allí es disposaran dues casetes de productors adherits a la marca ‘Castelló Ruta de Sabor’.
L’últim d’aquests espais on ‘Castelló Ruta de Sabor’ serà el gran protagonista és la plaça Santa Clara, en ple cor de Castelló, que albergarà una nova edició del reconegut Mercat Gastronòmic. Aquest espai gurmet reunirà a set reconeguts restaurants de la província, amb un interessant ofereix culinària en la qual el protagonisme ho tindrà una bona representació dels manjares de la província, molts integrats en la marca de la Diputació, ‘Castelló Ruta de Sabor’.
