La Concejalía de Agricultura de València ha iniciado en La Torre un ciclo de jornadas formativas centrado en la valorización y aprovechamiento de las variedades tradicionales valencianas de hortalizas, una iniciativa con la que el área municipal busca reforzar la defensa de la huerta y acercar conocimiento técnico a agricultores, usuarios de huertos urbanos y vecinos.
La primera sesión ha contado con la conferencia “Valorización y aprovechamiento de las variedades tradicionales valencianas de hortalizas”, impartida por Salvador Soler Aleixandre, catedrático e investigador adscrito al Instituto de Conservación y Mejora de la Agrodiversidad Valenciana de la Universitat Politècnica de València.
El concejal de Agricultura, José Gosálbez, ha destacado el trabajo impulsado desde la Concejalía y el Consell Agrari Municipal de València para recuperar y promocionar la agricultura tradicional valenciana. Gosálbez ha señalado que «nos comprometimos a reabrir los huertos urbanos de Sociópolis con seguridad y hoy son una realidad. Nos comprometimos a impulsar jornadas de formación útiles para agricultores y usuarios, con entrega de semillas y apoyo técnico, y ya están en marcha. Nos comprometimos a situar la agricultura y la huerta en el centro de la acción política municipal, y lo estamos demostrando con hechos».
Formación para agricultores y usuarios de huertos urbanos
El edil ha subrayado que el ciclo formativo continuará en otras pedanías de València con el objetivo de acercar herramientas útiles a quienes trabajan y mantienen viva la huerta. En este sentido, ha defendido que «frente a quienes hablan de la huerta solo en campaña, nosotros trabajamos para defenderla con iniciativas concretas, formación especializada y apoyo directo a nuestros agricultores. La agricultura necesita compromiso, gestión y resultados».
Gosálbez también ha anunciado que las próximas jornadas permitirán «acercar el conocimiento, la innovación y herramientas útiles a quienes mantienen viva nuestra huerta cada día». Asimismo, ha remarcado que «defender el sector primario exige actuar, invertir y acompañar al agricultor. Esa es la línea de trabajo que estamos impulsando desde esta concejalía».
A la conferencia han asistido usuarios de los huertos urbanos de Sociópolis, vecinos y agricultores interesados en profundizar en el conocimiento de las variedades locales tradicionales de la huerta valenciana.
Variedades más resistentes ante el estrés hídrico y salino
Durante la sesión, Salvador Soler ha expuesto el trabajo desarrollado para frenar la erosión genética de los cultivos locales mediante la recuperación, la caracterización genética y el registro oficial de variedades hortícolas autóctonas.
El investigador ha explicado que las variedades tradicionales presentan una mayor resistencia y requieren menos insumos que muchos híbridos modernos, especialmente en escenarios de estrés hídrico o salino. Esta característica las convierte en una herramienta estratégica para mejorar la competitividad del sector agrario valenciano.
La jornada también ha puesto en valor la conservación in situ como pilar para garantizar la supervivencia de estas variedades. Además, ha destacado el papel de los agricultores como custodios activos del patrimonio agrícola valenciano.
Gosálbez ha añadido que «la investigación une la sabiduría de nuestros mayores con las técnicas más innovadoras y ha logrado variedades más resistentes a los cambios de temperatura, las plagas y las enfermedades».
La iniciativa se enmarca en la apuesta municipal por la defensa de la huerta, el fortalecimiento del sector primario y la transferencia de conocimiento en torno a las variedades tradicionales valencianas.
