Un total de 31 empresas se integran en el nuevo club de producto ‘Alboraia-Artesans de l’orxata’, una iniciativa que pretende convertir la horchata en una experiencia turística que acerque a los visitantes a su cultura y al paisaje de la huerta.
El municipio busca posicionarse así como un “destino turístico de referencia en la elaboración artesana y de calidad de esta apreciada bebida, un lugar único donde descubrir el proceso artesanal de transformar la chufa en horchata que desarrolla el Gremio de horchateros”, tal y como ha detallado el alcalde del municipio, Miguel Chavarría este miércoles.
Asimismo, el secretario autonómico de Turisme, Francesc Colomer, ha participado junto al edil en la presentación de esta nueva inciativa, la cual pretende crear experiencias turísticas alrededor de este producto uniendo a productores, horchaterías, alojamientos, restaurantes y empresas de experiencias.
Está formado por más de 30 anfitriones de Alboraya y embajadores, los cuales ya se han adherido. Asimismo, durante la presentación, el secretario ha respaldado la creación de este nuevo club y ha destacado que “ser anfitrión es asumir la responsabilidad de querer contribuir a la felicidad ajena”.
Para Colomer, la creación de este club es “un acierto absoluto”, ya que “aglutina a la gente que trabaja desde la artesanía en un producto tan identitario como es la horchata, para trabajar en clave de calidad y de búsqueda de la excelencia para competir en un mercado cada vez más complejo”.
La marca ‘Alboraia-Artesans de l’orxata’ se convierte así en una garantía de calidad de las experiencias turísticas que giran en torno a la horchata artesana, y contribuye a reconocer y diferenciar el valor artesanal del producto y la gastronomía vinculada a él.
