Torrent (Valencia) se ha situado como la ciudad con los supermercados más baratos de España, por delante de Vila-real (Castellón) y Santa Pola (Alicante), según un estudio reciente de la Organización de Consumidores y Usuarios (OCU) que ha señalado además a la Comunitat Valenciana y a Murcia como las comunidades más económicas para llenar la cesta de la compra.
El informe ha calculado que el gasto medio anual de un hogar español en el supermercado ha alcanzado los 6.602 euros. Esta cifra ha aumentado un 5,18 % en el último ejercicio, lo que supone 342 euros más que el año anterior. Sin embargo, la OCU ha subrayado que la elección de una cadena u otra puede marcar una diferencia notable, ya que ha estimado un posible ahorro del 20 % de ese desembolso, es decir, hasta 1.310 euros anuales por hogar.
El estudio ha analizado la evolución del gasto en la cesta de la compra en el último año móvil hasta mayo de 2026. Durante ese período, los precios de alimentación e higiene han subido un 1,8 %, un ritmo más moderado que en 2025. Para elaborar las conclusiones, la organización ha visitado 690 establecimientos repartidos en 38 ciudades, además de revisar supermercados que venden por Internet.
En total se han recogido 101.520 precios correspondientes a una cesta de 244 productos de alimentación, higiene y droguería. Con estos datos, la OCU ha elaborado un mapa detallado de dónde resulta hoy más barato o más caro hacer la compra en España.
Según la organización, el incremento de precios se ha frenado respecto al año anterior, pero el estudio no incorpora todavía las consecuencias de la guerra en Irán. La OCU ha advertido de que esos efectos aún no han llegado a los lineales del supermercado, pero ha alertado de que ‘terminarán afectando’ a la cesta de la compra.
Subida de los productos frescos
Dentro del análisis por grupos de productos, la mayor subida de precios se ha concentrado en los alimentos frescos. En conjunto, este grupo ha encarecido la cesta un 4,7 %. Dentro de esa categoría, frutas y verduras han subido un 3,5 %, las carnes un 3,7 % y los pescados se han disparado un 8,6 %.
En paralelo, la OCU ha medido también las diferencias territoriales. En el apartado de localidades, Torrent ha encabezado el listado de ciudades con precios más bajos en sus supermercados, seguida por Vila-real y Santa Pola. Estas tres localidades de la Comunitat Valenciana se han situado como referencia de ahorro para los consumidores.
En el extremo contrario, las ciudades más caras han sido Getxo (Vizcaya), Pozuelo de Alarcón (Madrid), Majadahonda (Madrid) y Cerdanyola del Vallés (Barcelona). Quienes viven en estas zonas afrontan, según el informe, los mayores precios medios en el supermercado.
Por comunidades autónomas, la OCU ha elaborado un índice en el que 100 representa el nivel óptimo, es decir, las regiones más baratas. En este ranking, la Comunitat Valenciana y Murcia han logrado ese índice 100. En cambio, Cantabria ha alcanzado un índice 105, lo que implica un 5 % más de coste que el nivel óptimo.
Por detrás se sitúan Castilla-La Mancha, La Rioja, Cataluña, Castilla y León, Navarra y País Vasco, todas con un índice 104. La portavoz de la OCU, Ileana Izverniceanu, ha explicado que ‘cada unidad más en el índice supone un aumento porcentual de coste’, de forma que 105 es un 5 % más caro que 100 y 104 un 4 % más caro.
Según la organización, una de las novedades del estudio es que las regiones de interior, tradicionalmente más asequibles, ya no resultan tan económicas. La OCU ha señalado que en territorios menos poblados, sobre todo rurales, disminuye la presencia de las cadenas que más ajustan sus precios, lo que limita las opciones de ahorro.
Cadenas más baratas y más caras
En el análisis por cadenas, la OCU ha otorgado el índice 100 al supermercado andaluz Dani, que ya no opera con ese nombre tras su adquisición por la cadena El Jamón. A continuación figuran Family Cash y Tifer, con un índice 102, seguidos de Alcampo y Supeco, con 103.
En un segundo escalón se sitúan Lidl y Mercadona, con índice 105, y Aldi, con 107. Estos valores indican que, aunque siguen siendo opciones relativamente económicas, resultan algo más caras que las cadenas líderes en precios.
En el lado opuesto, la cadena más cara es Sánchez Romero, con un índice 176. Le siguen, a distancia, El Corte Inglés, con 130, y Supercor, otra enseña del mismo grupo, con 133. Según la OCU, estas diferencias reflejan el impacto que tiene la elección de establecimiento en el presupuesto familiar.
Por implantación territorial, Lidl se ha consolidado como la cadena más barata en 60 localidades. Mercadona y Supeco comparten la segunda posición, al situarse como opción más económica en 28 localidades cada una.
El informe también ha identificado los establecimientos concretos más baratos y más caros. El hipermercado más económico de España es el Alcampo del centro comercial Bonaire, en Aldaia (Valencia), que se ha colocado en primera posición del ranking. Le sigue el Alcampo de Coia, en Vigo.
En cambio, los supermercados con los precios más elevados son los Sánchez Romero situados en las calles Castelló, Arturo Soria y Castellana de Madrid. Estos establecimientos concentran los niveles más altos de precios dentro del estudio.
Bajadas y subidas de precios por cadenas
La OCU ha destacado que en 2026, ocho de las 28 grandes cadenas han reducido sus precios, un comportamiento que no se produjo el año anterior. Entre las principales bajadas sobresalen las de Carrefour Market, con un recorte medio del 2,7 %, Lidl, con un 1,9 %, Mercadona, con un 1,8 %, y Aldi, con un 1,4 %.
Por el contrario, las mayores subidas se han registrado en BM, con un incremento del 5,1 %, y en Ahorramás, que ha elevado sus precios un 4,4 %. Estas variaciones, según el estudio, influyen directamente en la capacidad de los hogares para contener el gasto.
La organización ha diferenciado además tres tipos de cesta de la compra: una de productos económicos, otra de marcas líderes y otra de frescos. En la cesta económica, los precios de las grandes y medianas cadenas han bajado de media un 1,1 %.
En cambio, la cesta formada por marcas líderes ha subido un 2,5 %, mientras que la de productos frescos ha repuntado un 2,7 %. Estos datos muestran que las rebajas se concentran en los productos más básicos, mientras que las marcas y los frescos siguen encareciéndose.
Ahorro posible según la localidad
El estudio ha remarcado que la elección de supermercado puede suponer un ahorro medio de 1.310 euros anuales por hogar, equivalente al 20 % del gasto medio calculado. No obstante, el margen real de ahorro cambia mucho según la ciudad.
En Madrid, el ahorro potencial puede alcanzar los 4.381 euros al año. En municipios madrileños como Alcobendas, Majadahonda y Pozuelo, la OCU ha estimado que se pueden economizar hasta 4.270 euros anuales eligiendo bien el establecimiento.
En Barcelona, la diferencia de gasto entre el supermercado más barato y el más caro ronda los 1.823 euros al año. En Las Palmas, el margen se sitúa en 2.167 euros, en Castellón en 2.094 y en Zaragoza en 2.023 euros.
Por el lado opuesto, el menor margen de ahorro se encuentra en Mieres (Asturias), donde la diferencia entre cadenas apenas llega a 381 euros al año. Le siguen Puerto Real (Cádiz), con 434 euros, y Santa Pola, con 447 euros. En estas localidades, aunque los precios generales puedan ser bajos, la menor competencia entre cadenas limita las posibilidades de ajustar el gasto familiar.
