La Generalitat ha destacado su apoyo al sector oleícola valenciano durante la celebración de IberOleum 2026, la cita de referencia para el Aceite de Oliva Virgen Extra en España, que reúne en Faura a productores, catadores y profesionales del sector. En este contexto, la administración autonómica ha destinado este año 2,9 millones de euros en ayudas PAC al olivar ecológico y tradicional.
El secretario autonómico de Política Institucional y Cohesión Territorial, Carlos Gil, y el director general de Industria y Cadena Agroalimentaria, Ernesto Fernández, han participado en estas jornadas, que se desarrollan en el restaurante El Celler de Faura y que sitúan a la provincia de Valencia como punto de encuentro del sector oleícola nacional.
Fernández ha subrayado el respaldo de la Conselleria de Agricultura a los productores locales. También ha destacado la importancia de impulsar la innovación, reforzar la competitividad del sector y promocionar la calidad del aceite de oliva valenciano en los mercados internacionales.
Ayudas para jóvenes agricultores
El director general ha recordado también las ayudas del Consell para facilitar la incorporación de jóvenes al campo valenciano, dotadas con 27,4 millones de euros para toda la Comunitat Valenciana.
En el caso de la comarca del Camp de Morvedre, esta línea se concreta en 260.000 euros para la incorporación de cuatro jóvenes agricultores, uno de ellos en Faura, y un nuevo agricultor en la comarca. Estas ayudas beneficiarán a 77 hectáreas de cultivo, de las que 23 hectáreas se destinan al olivar.
Fernández ha señalado que «la Comunitat Valenciana cuenta con un patrimonio oleícola de gran valor» y ha puesto en valor iniciativas vinculadas a IberOleum, como el concurso de fotografía dedicado al mundo del olivar. Esta propuesta invita a captar imágenes sobre los paisajes de olivos, los trabajos agrícolas, las almazaras, las tradiciones, la gastronomía y el proceso de elaboración del aceite.
Un sector ligado al territorio
Por su parte, Carlos Gil ha defendido el papel del olivar como motor económico, cultural y territorial. El secretario autonómico ha manifestado que «detrás de cada gota de aceite de oliva virgen extra que sale de nuestras almazaras hay empleo real, un paisaje protegido por el esfuerzo humano, hay cultura milenaria, relevo y tradición familiar y un futuro próspero».
Gil ha destacado además que cada explotación abierta en la Comunitat Valenciana «es un pueblo entero que defiende su identidad, que custodia su paisaje y que garantiza su propio futuro». También ha afirmado que «los verdaderos embajadores de la Comunitat Valenciana son los que producen, los que transforman y los que comercializan la excelencia de nuestro campo».
Durante cinco jornadas, IberOleum 2026 reúne en Valencia a aceites procedentes de distintas zonas productoras de España. La cita muestra la diversidad de variedades, estilos y territorios del olivar nacional, con la participación de pequeños proyectos artesanales y almazaras consolidadas bajo criterios de exigencia sensorial.
Carlos Gil ha resaltado que IberOleum representa «una celebración de la excelencia, y una rotunda declaración de orgullo por lo que somos capaces de construir y proyectar en la Comunitat Valenciana».
