Turismo y gastronomía

Doce chefs internacionales competirán en València en el World Paella Day 2026

Doce cocineros de doce países han sido seleccionados para competir este domingo en València en el World Paella Day 2026, un evento que reivindica la paella como plato emblemático y permite al público seguir en directo todo el proceso de elaboración.

Doce chefs internacionales compiten en València por convertirse en el mejor embajador de la paella

El World Paella Day reúne este domingo en La Marina a cocineros de Uruguay, Brasil, México, Japón o Reino Unido para reivindicar el origen valenciano del plato

Los almuerzos valencianos llegan con nuevas creaciones a Gastroalmuerzos 2026

La provincia participa en la cuarta edición de la campaña con bocadillos de autor y propuestas tradicionales del 22 de septiembre al 4 de octubre

El Aeropuerto de València lidera el crecimiento de pasajeros internacionales en agosto con un 13,4 % más

La Comunitat Valenciana registra el mayor aumento entre los principales destinos españoles, con una subida interanual del 12,5 %

Siete rutas fáciles de senderismo en València para disfrutar en familia

Chulilla, Anna, Alborache, Estubeny, Carrícola o el Rincón de Ademuz ofrecen recorridos sencillos para acercarse a la naturaleza sin afrontar grandes travesías

Los Reyes visitan el stand de la Comunitat Valenciana en Fitur

Mazón entrega a Sus Majestades un conjunto de abanicos elaborados por artesanos de las poblaciones afectadas por la dana

Gandia presenta en FITUR el 50º Concurso Internacional de Fideuà y Gastronomía

Gandia presenta en FITUR el 50º Concurso Internacional de Fideuà y Gastronomía

La Salita de la chef Begoña Rodrigo, restaurante favorito de los españoles en València en 2024

El restaurante, ubicado en el barrio de Ruzafa de València, cuenta con una Estrella Michelin y tres Soles Repsol. La chef Rodrigo es la primera mujer en España en conseguirlo

33 medios de la AMDComVal acuden a Fitur para informar de la oferta turística de la Comunitat Valenciana

Once periódicos digitales de Alicante, nueve de Valencia, seis de Castellón y siete autonómicos se trasladan a Madrid para la cobertura informativa

La Diputació de València lleva a FITUR 2025 la oferta turística de la provincia junto a 33 municipios y 6 mancomunidades

El diputado de Turismo, Pedro Cuesta, destaca la “extensa agenda de acciones promocionales y profesionales” programadas desde el primer día de feria, en el que la Diputació celebrará el día de la provincia de València y presentará las novedades de su oferta turística para este año

Cano reitera la apuesta por Fitur pese al enfado de algunos municipios

Tras una reunión, algunos ediles socialistas decidieron que no participarían en los eventos “ante la decisión de la Conselleria de Turismo de eliminar los mostradores en el estand de la Comunitat Valenciana a los municipios sin marca propia”.

Generalitat desplegará en Fitur su ‘actitud mediterránea’ para superar los 11 millones de turistas internacionales

Mazón apela a “la fuerza del turismo” para generar empleo y riqueza que “contribuya a una recuperación más justa, rápida y sostenible”

Inversores nacionales dominan el mercado hotelero con un récord histórico de 2.000 millones de euros

En 2024, España alcanzó el récord de 94 millones de turistas internacionales, superando las cifras de 2023 y 2019

El aeropuerto de València cierra un 2024 histórico con 10,8 millones de pasajeros

En total, han sido 7.836.342 pasajeros extranjeros y 2.954.414 pasajeros domésticos

València apuesta por el turismo como motor de recuperación de Pobles del Sud

El Ayuntamiento de València promueve un plan para revitalizar el turismo en las pedanías afectadas por la DANA Rutas gastronómicas, actividades recreativas y sostenibilidad: las claves del nuevo plan turístico

València no descarta prorrogar la moratoria de apartamentos turísticos mientras llega su normativa

Giner ha aseverado que esto supone que 'todos aquellos que tres meses antes del acuerdo plenario' de la moratoria, 'de la aprobación de la suspensión de licencias", no la hubieran obtenido "se les niega'

València cierra 2024 con un balance turístico ‘positivo’ con un 10 % más de pernoctaciones

El objetivo es recuperar en 2025 las cifras anteriores a octubre con una campaña de reactivación en marcha en los principales mercados y una segunda oleada de acciones previstas para el primer trimestre

Máximo histórico en turismo internacional en la Comunitat con 11,2 millones de llegadas hasta noviembre

Entre enero y noviembre, la Comunitat Valenciana recibió un 15,5 % más de turistas extranjeros que desembolsaron 14.327 millones de euros, un 22,7 % más con respecto a 2023

Más de 900.000 roscones de Reyes saldrán de los hornos tradicionales valencianos esta campaña

Para su elaboración, se usarán más de 100.000 huevos, 28.000 kg de azúcar, más de 36.000 kg de mantequilla y más de 140.000 kg de harina, entre otros ingredientes como masa madre, agua, ralladura de limón o naranja, agua de azahar, almendras, frutas escarchadas o incluso algún licor